Una encuesta de dietistas sobre el control del peso
Recientemente, encuestamos a dietistas que asistieron a la reunión anual de 2018 de la Academia de Nutrición y Dietética sobre los objetivos nutricionales de sus pacientes, los conceptos erróneos relacionados con la dieta, los obstáculos conductuales y los desafíos relacionados con el seguimiento de un plan de alimentación saludable. Los aspectos más destacados de esa encuesta incluyen:
- Casi el 57% mencionó la «pérdida de peso» como el objetivo más común entre los pacientes informados por sus dietistas.
- Aproximadamente el 20% de los dietistas informaron que «llevar una dieta más saludable» es un objetivo o una preocupación de sus pacientes.
- Entre los pacientes, el error más común es que «una dieta muy baja en carbohidratos es la mejor manera de perder peso y no recuperarlo». Esto fue informado por el 31% de los dietistas encuestados.
- Otros conceptos erróneos comunes incluyen: «debe eliminar todas las formas de azúcar de su dieta» (24%) y «las dietas vegetarianas son deficientes en proteínas» (20%).
- Cuando se trata de seguir el régimen, más de la mitad de los dietistas (51%) informaron que la “falta de motivación para seguir el plan” es el mayor obstáculo conductual de sus pacientes.
- Los dietistas también observaron que muchos de sus pacientes luchaban con la “incapacidad para controlar el tamaño de las porciones” (18%) y el “tiempo inadecuado para preparar las comidas” (18%).
Consejos prácticos de nuestros dietistas nutricionistas
Para abordar estas trampas dietéticas comunes, les pedimos a nuestros miembros de que compartan sus 10 consejos principales para ayudarlo a lograr sus objetivos de pérdida de peso y nutrición.
Consejo 1: no te concentres solo en perder peso. Concéntrese en una dieta saludable.
“Las personas no deberían centrarse solo en el peso corporal, deberían centrarse en la salud. Comer sano y tener un estilo de vida activo es la mejor manera de lograr una composición corporal saludable. Mantenga su enfoque en comer una dieta saludable y equilibrada y hacer ejercicio para desarrollar o mantener su masa muscular, y mantener este estilo de vida saludable por el resto de su vida «.
Consejo 2: establezca y celebre hitos durante su viaje de pérdida de peso.
“Celebrar cada hito es importante para tu esfuerzo de pérdida de peso porque te mantiene mirando lo lejos que has llegado, no lo lejos que tienes que llegar. Cuando se trata de perder peso, un ritmo lento y constante siempre parece ganar la carrera, pero ese ritmo puede resultar frustrante a veces. Por lo tanto, establezca muchos pequeños hitos a lo largo del camino y encuentre formas de recompensarse; es posible que desee comprar una nueva prenda de vestir o darse un gusto con un masaje. Recuerda, ¡te lo mereces después de todo tu arduo trabajo! «
Consejo 3: No sea víctima de las dietas de moda o de la influencia social: encuentre un plan saludable y equilibrado que funcione para usted.
“Las dietas de moda pueden llevarlo a perder peso temporalmente, pero no es una forma saludable de perderlo porque corre el riesgo de perder parte de la masa muscular que tanto le costó ganar, en lugar de grasa corporal. Antes de caer en una influencia social, recuerde que el objetivo no debe ser solo perder peso, sino cambiar su estilo de vida para siempre con una dieta sana y equilibrada y una actividad física adecuada «.
Consejo 4: asegúrese de consumir suficiente proteína.
“La proteína es un nutriente esencial que es importante para un crecimiento y desarrollo óptimos. También es esencial para ayudar a desarrollar y mantener la masa muscular. La proteína juega un papel importante en el control del peso porque ayuda a controlar el hambre. Tener una cantidad adecuada de proteínas en las comidas y los refrigerios, como batidos o barras de proteínas, ayuda a satisfacerlo «.
Consejo 5: incorpore refrigerios saludables.
“En la sociedad actual, comer bocadillos aporta cerca de un tercio de la ingesta diaria de energía. Pero los refrigerios saludables y equilibrados son una parte importante de una dieta equilibrada. Consumir refrigerios ricos en proteínas puede ayudarlo a sentirse satisfecho y puede permitirle comer menos en su próxima comida. En lugar de sentirse culpable por comer bocadillos, aprenda a incorporar bocadillos saludables en su día «.
Consejo 6: No reduzca demasiado las calorías ni se salte las comidas para perder peso.
“Hacer dieta no se trata de cuánto come, sino de lo que come, ya que la elección de alimentos afecta más la ingesta de calorías. Las dietas extremadamente bajas en calorías pueden ralentizar el metabolismo e inhibir la pérdida de peso. La modificación de la dieta le ayuda a continuar su viaje de pérdida de peso, mientras que los errores en la dieta, como reducir demasiadas calorías o saltarse comidas, pueden impedirle tener éxito «.
Consejo 7: Intente realizar al menos 30 minutos de actividad moderada todos los días.
“Uno de los beneficios del ejercicio regular es que ayuda a quemar calorías, lo que puede ayudar a perder y mantener el peso. Y la actividad moderada regular también puede ayudar a liberar el estrés. Piense en formas de hacer más actividad en su día. Por ejemplo, sal del metro o del autobús dos o tres paradas antes de tu destino final y luego camina el resto del camino a pie «.
Consejo 8: aprenda a preparar comidas rápidas y saludables.
“Planificar sus comidas con anticipación lo ayudará a determinar qué ingredientes necesita comprar y lo ayudará a abastecer su refrigerador, congelador y despensa para que pueda preparar comidas rápidas y saludables. La preparación previa de los alimentos también ayuda. Los alimentos que requieren tiempos de cocción más prolongados, como los frijoles y los cereales integrales, se pueden cocinar en grandes cantidades y luego guardarlos en el congelador para usarlos en otro momento. Las verduras se pueden lavar y secar con anticipación para su uso durante la semana. Comer de manera saludable es un gran comienzo para llevar un estilo de vida más saludable, pero cocinar de manera más saludable es la manera perfecta de ayudarlo a mantener una vida saludable «.
Consejo 9: aprenda formas de practicar el control de las porciones.
“El control de las porciones es un factor clave en el control del peso. Si aprende a controlar el tamaño de las porciones, puede reducir su ingesta total de calorías. Para reducir las porciones, intente usar platos, vasos, utensilios y cucharas para servir más pequeños. También ayuda siempre poner su porción en un plato o tazón, en lugar de comer directamente de los paquetes, lo que puede llevar a comer en exceso «.
Consejo 10: aprenda a leer las etiquetas de los alimentos.
“Saber exactamente lo que come y bebe es importante cuando está cuidando su peso. Aprender a leer las etiquetas de los alimentos ayuda, ya que le brinda información sobre las calorías, el contenido de nutrientes y también el tamaño de la porción. Esto le ayuda a controlar las porciones y le ayuda a elegir alimentos más saludables «.
Consejo adicional: comience el día con un desayuno equilibrado.
«El desayuno es la comida más importante del día. Un desayuno saludable y equilibrado no solo puede ayudarlo a controlar su peso, concentrarse en el trabajo o en la escuela, sino que también lo ayuda a mantenerse concentrado en sus actividades. El desayuno debe incluir un equilibrio de proteínas, carbohidratos y grasas. Si tiene una agenda muy ocupada, considere preparar un batido saludable en lugar de depender de la comida rápida o saltarse el desayuno por completo «.