El pasado fin de semana preparamos este pastel de melocotón, aprovechando que ya se está terminando la temporada los pudimos degustar de forma muy rica, esperamos que os guste y si preparas esta receta etiquétame en @soloherbal para poder compartirte
Ingredientes:
2 melocotones
Harina de avena
Proteina vegana de vainilla
Bebida de soja
Lino molido
Yogur de soja
Triturar un melocotón y añadir harina de avena, la proteína vegana, lino molido y la bebida de soja, colocar en el molde y al horno
Para la crema triturar el otro melocotón, con el yogur de soja, algo más de proteína y avena y un poco de Agar Agar, una vez el pastel este terminado y frío agregamos por encima y lo refrigeramos mínimo un par de horas y listo para hincarle el diente
