Esto es lo que salió después de querer hacer una tortilla enrollada que como veis no salió bien y tuve que pensar que hacer con la masa y los pimientos que estaban a punto de caducar en la nevera 🙂 Sólo puse la masa en tres moldes diferentes en tamaño, al horno unos 30 minutos y echar el hummus por encima y listo
PASTEL DE PIMIENTOS con tres variedades de pimientos: natural, en polvo y del piquillo!!!
Pimientos Harina de garbanzo Yogur de soja sin azúcar Pimentón De la Vera Pimienta Sal Hummus: Pimientos del Piquillo Garbanzos Aceite de oliva virgen extra Limón